Pan cakes express

Une recette simplissime et rapide comme je les aime…

Excellent au petit déjeuner ou au goûter, nappé de miel, de confiture ou tout simplement de beurre fondu.

Ingrédients:

  • 1 verre à moutarde de flocons d’avoine
  • 1/2 l de lait
  • 1 grand verre de farine
  • 2 cas de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • beurre (2cas soit environ 20g)

Préparation:

Faire gonfler 5min les flocons dans le lait.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Puis les œufs battus et le beurre. Bien remuez.

Faire cuire de petites crêpes dans une poêle bien huilée . Retournez la crêpe quand elle commence à faire de petites bulles sur le dessus et que les côtés commencent à dorer.

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